Ważący 2,5 tony czekoladowo-orzechowy przekładaniec z koszami wykonanymi z karmelu i herbem miasta w centrum pola będzie największą atrakcją III Memoriału im. Jarka Preussa w piłce koszykowej. Przy jego produkcji i składaniu pod kierunkiem Mieczysława Chojnowskiego, mistrza świata w cukiernictwie, będzie pracowało kilkunastu cukierników z całej Polski.
- Przygotowania zaczniemy już trzy dni przed imprezą. Samo złożenie tortu potrwa około czterech godzin. Wybraliśmy ulubiony smak konsumentów. Będzie czekoladowy biszkopt, czekoladowy krem, orzeszki, wiśnie w żelu i dekoracje z karmelu - opisuje to gigantyczne dzieło Jacek Zięba z Akademii Mistrza. - Boisko będzie odwzorowane w skali 1:3, jego wymiary to 9 na 5 metrów. Wykroimy z niego nawet 25 tysięcy porcji.
W całej akcji nie chodzi jednak o bicie jakiegokolwiek rekordu, ale o pomoc dwumiesięcznej Idze z Konina, która urodziła się z zespołem Aperta. Uratować ją może tylko operacja za granicą. W zbiórkę dla chorej dziewczynki włączyli się także organizatorzy Memoriału im. Jarka Preussa, konińskiego cukiernika i koszykarza, który kilka lat temu zginął w wypadku.
- Ta impreza ma także inny wymiar. Chcemy pokazać młodym ludziom, że cukiernia to nie tylko siermiężna praca przy drożdżówkach, ale również kariera, że można osiągnąć w tym fachu prawdziwe mistrzostwo - dodaje Paweł Preuss, brat patrona turnieju.
Prześlij nam swój artykuł lub swoje zdjęcia. Nie masz konta? Zarejestruj się!
Masz firmę? Dodaj ją za darmo do Katalogu Firm.
Organizujesz imprezę? Poinformuj nas!
Wywiad z prezesem Jagiellonii Białystok Wojciechem Pertkiewiczem
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
