To nie będzie tanie Boże Narodzenie. Za co zapłacimy więcej na święta? Karpie, jajka i masło już są drogie, a ceny stale rosną

Mąka i chleb

Według wskazań Głównego Urzędu Statystycznego cena mąki w III kwartale 2022 roku była 43,7 proc. wyższa niż w tym samym okresie 2021 roku. Ciężko jest kupić opakowanie 1 kg pszennej, krupczatki lub tortowej za mniej niż 5 zł. Choć zboża nie brakuje, to na ceny wpływ mają wysokie koszty produkcji. To czynnik, który odpowiada za podwyżki w praktycznie każdym sektorze spożywczym.

Drożeją zboża, drożeje mąka, drożeje pieczywo. Dochodzą wysokie rachunki, płace dla pracowników i gotowe. Cena chleba finalnie podnosi się, bo piekarz musi zapłacić więcej za produkcję. Obecnie za zwykły biały bochen o wadze 1 kg płaci się w marketach średnio 5-6 zł, nieco więcej wynoszą stawki w sieciowych piekarniach lub rzemieślniczych zakładach. Producenci przyznają, że do końca roku cena może się podnieść o jakieś 10 proc. w stosunku do tej jesiennej. Wyliczenia „Faktu” wskazują, że już teraz za bułki i inne wyroby wyciągamy z portfela o 20 proc. więcej niż rok temu.