11 Listopada w Wielkopolsce to święto podwójne! Gdzie kupić certyfikowane rogale świętomarcińskie w Koninie?

Rogale świętomarcińskie to drożdżowe ciasto z makowo-migdałowym nadzieniem, które wywodzi się jeszcze ze średniowiecznych odpustów. Jadwiga Janiak z cukierni Janiak&Benk:

"Jeszcze kilka lat temu ludzie dziwili się i pytali w cukierniach dlaczego w tym dniu nie ma prawie żadnych innych ciast, tylko Rogale marcińskie. Teraz tradycja już się na dobre u nas zadomowiła. Z roku na rok pieczemy więcej rogali. Nie są to jeszcze takie ilości, jak w przypadku pączków na Tłusty Czwartek, ale już niewiele do tego brakuje."

W konińskich piekarniach i cukierniach trwają przygotowania do święta. Jak usłyszeliśmy w Cukierni Preus: "Praktycznie wszystkie piekarnie i cukiernie już wkrótce ruszą z produkcja tego smacznego wypieku "Rogali Marcińskich" . To ciasto jest coraz bardziej popularne. Cały czas napływają do nas zamówienia i trudno na razie powiedzieć, jaką ilość rogali upieczemy w tym roku.